Sund comfort mad
Dette er virkelig en lækkerbisken i slutningen af dagen! En powerboost, restitutionssmoothie og comfort food i ét. Lav den efter en træning eller en lang dag på arbejdet. Denne opskrift kommer fra vores Confident in Your Body Guide.
Til denne drik bruger vi ris-kokosmælk, men du kan selvfølgelig også bruge en anden slags plantemælk, f.eks. hasselnøddemælk, speltmælk eller mandelmælk. Vælg en variant uden tilsat sukker, drikken bliver allerede sød nok på grund af bananen, der er tilsat!
Du kan selv vælge, om du vil drikke denne drik varm eller kold. Hvis du har en højhastighedsblender, som den fra Bianco di Puro, kan du blande mælken med carobpulver i blenderen. Sæt på programmet ‘soyamælk’. Blenderen er så kraftfuld, at din drik er supervarm, når programmet er færdigt! Du kan selvfølgelig også først blande ingredienserne i en blender og derefter varme op i en gryde.
Ingredients
- 500 ml rijst-kokosmelk (of andere plantaardige melk)
- 1 banaan
- 2 tl carobepoeder (of cacao)
- 100 g blauwe bessen of bramen (diepvries)
- 2 tl pindakaas (of amandelpasta)
Instructions
1. Doe de melk samen met de banaan en carobepoeder in de blender. Blend deze tot een gladde smoothie of totdat deze warm is.
2. Verdeel de bessen/bramen over 2 glazen. Giet de melk eroverheen. En roer de pindakaas er op het laatst doorheen.
