Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.
pa_brand
Primeal
Contents
1000g
Fabrikant Ekibio ZA La Boissonnette 07340 PEAUGRES Frankrijk
Gemalen zachte tarwe*. *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
355 kcal / 1505 kj
Vet
1,5 gram
– waarvan verzadigd
0,3 gram
Koolhydraten
70,7 gram
– waarvan suikers
1,9 gram
Vezels
6,4 gram
Eiwitten
11,7 gram
Zout
0,002 gram
Bij voorkeur te gebruiken voor broodbereidingen (voor bereiding van volkoren brood). Tarwe gemalen volgens het Borsakovsky procédé. Deze speciale vermaling maakt het mogelijk om een maximum van de rijkdom uit het tarwegraan te halen dat geconcentreerd is tussen de kern van het graangewas en de onverteerbare zemelen (proteïnelaag of “wonderbare laag”).