Viva l’Italia! Wij nemen je met de intense smaak van de rode pesto in dit gerecht mee naar Italië. Rode pesto is minder bekend dan de groene variant, maar net zo lekker. Hij wordt gemaakt van zongedroogde tomaten en geeft een heerlijke mediterrane smaak aan deze pasta. De veldsla en verse basilicum zorgen voor frisheid in het gerecht.
  • 0
  • 0
Vandaag maak je een frisse maaltijdsalade – perfect om op een druilerige dag het zonnetje mee in huis te halen. De basis voor deze salade is onmiskenbaar Grieks met komkommer, feta en rode ui. De mediterraan gekruide kippendij maakt het een extra zonnig gerecht.
  • 0
  • 0
Dit gerecht is een feest van verschillende smaken. De geitenkaas is lichtzuur van smaak en daar passen zoete ingrediënten goed bij. Vandaag combineer je de kaas met zoete rode biet en de friszoete peer. Andere lekkere combinaties met geitenkaas zijn bijvoorbeeld flespompoen, abrikozen of vijgen. Door de peer en biet in de oven te roosteren, worden ze nog zoeter van smaak.
  • 0
  • 0
De portobello is eigenlijk een grote kastanjechampignon. Doordat ze langer doorgroeien worden ze extra stevig en smaakvol. Deze reuzenchampignon is heel geschikt om te vullen. Je kunt paddenstoelen beter niet met water wassen; ze nemen vocht op en dit gaat ten koste van de smaak. Maak ze voorzichtig schoon met een borsteltje of een stukje keukenpapier.
  • 0
  • 0
Loading...