Sommaren är äntligen här! Då blir vi alltid sugna på glass, men på ett ansvarsfullt sätt. Supergott att göra vänner och familj glada. Det är inte bara väldigt gott, utan titta bara hur vackra dessa blåbärsglassar är! Helt enkelt utsökt. Och receptet är också snabbt att göra!
Ingredients
- 400 g blauwe bessen (diepvries)
- 2 bananen
- 120 ml sojayoghurt
- 2 el ahornsiroop
- 30 gram pure chocolade (voor eventueel over de ijshoorntjes)
- Pistachenootjes (voor over de chocolade)
- 3 ijshoorntjes (vegan optie)
Instructions
- Mix de blauwe bessen, bananen, sojayoghurt en ahornsiroop in een blender of keukenmachine tot een dik en romig geheel.
- Doe vervolgens het ijs in een bakje en plaats dit in de vriezer voor minimaal 2 uur.
- Smelt de chocolade au-bain marie (in een bakje boven een pan met kokend water) en giet een beetje chocoladesaus over de rand van de hoorntjes of dip de bovenkant van de hoorntjes in de chocoladesaus. Besprenkel vervolgens met wat pistachenootjes.
- Schep met een ijslepel bolletjes ijs uit het bakje en verdeel over de drie hoorntjes.
