Grön energibooster matcha
Detta är påskägg på en ny nivå. Du skulle inte tro att dessa faktiskt bidrar till en vackrare, hälsosammare du. Japp, dessa chokladpåskägg är fullproppade med hälsofrämjande ingredienser. Du behöver aldrig mer känna skuld när du äter upp hela lagret av påskägg.
Mandel är en av de mest älskade nötterna bland många hälsoentusiaster. Inte bara för smaken, utan också för mängden vitamin E den innehåller tillsammans med mineraler som magnesium och kalcium. Alla tre viktiga för att hålla vår hud frisk och strålande.
Energiboosten känner du när du har ätit ägget och matchan tar sig igenom ditt blodomlopp. Den goda rena energin kommer inte bara från koffeinet, utan från en kombination av bra ämnen i matcha, inklusive L-teanin och klorofyll. En kopp matcha innehåller lika många antioxidanter som 10 koppar vanlig grönt te! I Japan dricks matcha även av zenbuddhister för att slappna av under meditation och samtidigt hålla sig alerta.
Kolla även in resten av de nästa nivå chokladpåskägg recepten! Vad sägs om ett guldgult med gurkmeja eller en hälsosam vegansk pralinfyllning…
Ingredients
- 50 g witte amandelen, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- 1 tl vanillepoeder
- snufje zeezout
- 2 tl matchapoeder
- 75 g pure chocolade
Instructions
1. Maal in de blender of keukenmachine de amandelen samen met de dadels tot een fijne massa.
2. Vorm met je handen eerst 10 balletjes en maak er dan voorzichtig eivormpjes van. Steek in elk eitje een satéprikker en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze goed hard en koud zijn.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat matchapoeder zodat de eitjes een groene glans krijgen. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Haal de satéprikkers uit de eitjes. Bewaar de eitjes in de koelkast, diepvries of serveer direct.
